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近年來,隨著益生菌知識的普及,乳酸菌產品被越來越多的消費者關注和接受。據尼爾森數據顯示,2014年其市場規模達到95.83億元,2015年突破百億大關,達到109.81億元。到了2016年,乳酸菌的品牌達到100個以上,2017年行業增速接近30%,競爭白熱化。乳酸菌飲料已連續10年增幅超過20%,預計未來5年乳酸菌飲品將達到近500億的市場。